Bayerisches Büffet

 

Vorspeisen

Weißwurst nach Münchner Art* mit süßem Senf und Laugenbrezel

bayerischer Käse-Wurstsalat*

 

Hauptgerichte

(2 Teile zur Auswahl)

gegrillte Schweinshaxen mit Sauerkraut und Püree,

Spanferkelrollbraten in Biersoße mit Semmelknödel

Römerbraten mit Sauerkraut und Püree

Leberknödel mit Sauerkraut und Püree

Salate

Krautsalat mit Kümmel, Rettichsalat, Rotkrautsalat

 

Dessert

Bayerische Creme,

„Obatzter“ ( angemachter Camembert mit Zwiebel)

 

 

Laugengebäcke, Kümmelstangen, Roggenbrot, Weißbrot

 

 

 

*mit Phosphat