Kalt-Warmes-Büffet





Kalt-Warmes-Büffet 1

Vorspeisen

ger. Forellenfilets mit Sahnemeerrettich,

gem. Schinken mit Melone und Leberpate

oder Cremesuppe

 

warmer Teil

Burgunderbraten vom Rind, Putenbrust gefüllt mit Kochschinken, Käse und Äpfel in Calvados-Sahne-Soße

oder

Wildragout mit Rotkraut und Schweinefilet in Zwiebel-Weißwein-Sahne-Soße überbacken

 

Beilagen

Kartoffelgratin, Butterspätzle, gem. Gemüse

 

Salate

grüner Salat der Saison mit Dressing, Möhrensalat, Selleriesalat

 

Dessert

Käse mit frischem Obst,

Mousse Erdbeer oder Mousse Schoko

 

Flûtes und Partybrötchen





Kalt-Warmes-Büffet 2

Vorspeisen:

Gemischte Räucherfischplatte mit versch. Saucen

Krabbencocktail

Gem. Schinkenplatte mit Remoulade

 

Hauptgerichte:

Schweinefiletspitzen „Gourmet“

Putenmedaillons „Hawaii“oder Cordon bleu v.d. Hähnchenbrust

gem. Gemüse

Butterspätzle, Reis oder Rosmarinkartoffeln

 

Salate:

Bohnensalat, grüner Salat, Selleriesalat, Apfel-Lauch-Salat

 

Dessert:

 Käse mit frischem Obst,

Mousse Vanille mit eingelegten Waldfrüchten

Mango Joghurt Creme

 

Flûtes und Partybrötchen




Kalt-Warmes-Büffet 3


Vorspeisen

Gemischte heißgeräucherte Lachsstremel

ger. Forellenfilets mit Sahnemeerrettich

Fischterrine

Geflügelcocktail, Schrimpssalat „Valencia“

 

Hauptgerichte

Hähnchenbrust „exotisch“ mit Ananas und Banane

in Cognac-Sahne Soße

Schweinefilet mit Frischkäsefüllung mit frischen Champions in pikanter Soße

 

Beilagen

Wildreis, Spätzle, gem. Gemüse

 

Salate

Grüner Salat der Saison mit Dressing, Möhrensalat, Bohnensalat

 

Dessert

Mascarponecreme mit Obstsalat

Käse mit frischem Obst

 

Flûtes und Partybrötchen

 
 



Facebook Like-Button
 
 
Partyservice Naumann

Waldwieser Straße 5
66663 Hilbringen

Telefon: (06861) 31 79
Fax: (06861) 790 152


E-Mail:
partyservice-naumann@gmx.de