Saarländisches Büffet



Saarländisches Büffet

 

Vorspeise

Gemüsecremesuppe, je nach Saison Schnibbelbohnensuppe,

gekochtes Seitenfleisch, Griebenschmalz, Schnittlauch-Eier-Salat

 

Hauptgericht (2 Teile nach Wahl):

Gefüllte Klöße oder Kartoffelspatzen

mit Speckrahmsoße und Sauerkraut,

Merziger“Igel“ mit pikanter Soße, Dibbelappes, Lyonerkuchen*,

 

Salate:

Bohnensalat, grüner Salat, Rohkostsalat

 

Dessert:

Käsebrett „rustikal“,

Merziger Viezcreme,

 oder Schokopudding nach Großmutter Art

 

 

Bauernbrot und Flûtes




*mit Phosphat
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